Herzlich Willkommen
Auf unserem Heidelbeerselbstpflückfeld!
Aktuelle News z.B. geschlossen wegen Regen findet Ihr auf unseren Social Media Kanälen.
Hier könnt ihr die leckeren Beeren direkt vom Strauch pflücken. Ihr seit umgeben von einer herrlichen Natur, einer kleinen Spielwiese für die Kinder und natürlich mit dem Duft von frischen Früchten und unserem Lavendel in der Nase.
Uns freut besonders die Neugierde Kinder und der verschiedensten Besuchergruppen. Spielerisch für die Kleinen und informativer für die Erwachsenen vermitteln, wir euch viel wissenswertes über die Heidelbeere. Während wir gemeinsam über das Feld streifen, lernen wir spielerisch die Besonderheiten der Kulturheidelbeere kennen. Ganz nebenbei erfahrt ihr, wann welche von unseren 8 verschiedenen Sorten reif sind, wie sie schmecken und wie vielfältig man sie verarbeiten kann. Hierzu haben wir extra ein kleines Heidelbeerbüchlein mit vielen Rezepten geschrieben.
Kurz zusammengefasst würden wir es so bezeichnen:
Die Heidelbeere - vielseitig und wertvoll unterstützt sie unsere tägliche bewusste Ernährung und versorgt uns mit den dafür notwendigen Ballaststoffen und Vitaminen.
Eine obstige Versuchung ohne künstliche Geschmacksverstärker, Zusatz- und Konservierungsstoffe – eben voll lecker!
Mit Familie und Freunden Freude genießen.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Unsere Familie
Unser landwirtschaftlicher Betrieb eingebettet in den südlichen Landkreis um Regensburg - umfasst Ackerbau, Viehhaltung und Energieproduktion. Gemäß unseren Lebensmotto „Innovationen wagen“ setzten wir 2007 die Idee eines Heidelbeerfeldes zum Selberpflücken um.
Natur erleben
Unser „von Meisterhand“ geführter landwirtschaftlicher Betrieb - eingebettet in den südlichen Landkreis um Regensburg - umfasst Ackerbau, Viehhaltung und Energieproduktion sowie die Sonderkultur Heidelbeere.
Gemäß unserem Lebensmotto „Innovationen wagen“ setzten wir 2007 die Idee eines Heidelbeerfeldes zum Selberpflücken um. Bereits 2013 erweiterten wir das bestehende Feld um ein weiteres Hektar mit mittleren bis späten Sorten. So schaffen wir ein Angebot für unsere Kunden die blaue Saison bis Mitte –Ende August zu genießen.
Weizen
Wir bewirtschaften unseren landwirtschaftlichen Betrieb nach den Regeln der konventionellen Landwirtschaft. Derzeit wird als Druschfrucht hauptsächlich Winterweizen angebaut. Uns ist es sehr wichtig, den für uns möglichen Kreislauf der Natur in unserem gesamten Betrieb zu integrieren. So verfüttern wir unseren Weizen fast ausschließlich an unsere Tiere und deren Ausscheidungen nutzen wir – wie schon Generationen vor uns - wieder als Wirtschaftsdünger bei uns am Feld.
Jedoch kann das Getreide viel mehr. Am geläufigsten sind wohl, dass es der Bäcker für das Brot und der Brauer für das Bier braucht.
Energieerzeugung
Änderungen und Neuerungen begegnen wir sehr offen. So haben wir bereits 2001 unsere erste Photovoltaikanlage bei uns am Hof installiert. In den darauffolgenden Jahren haben wir immer nachgerüstet und auch im Feld eine der Sonne nachgeführte PV-Anlage gebaut. Diesen Strom nutzen wir übrigens für die Bewässerungsanlage unserer Heidelbeeren, die sich auch auf diesem Feld befinden
Kartoffeln
Landwirtschaft liegt häufig nicht im Erfahrungsbereich von Schüler/-innen. So wissen viele Kinder und Jugendliche heute nicht, wo Lebensmittel ursprünglich herkommen. Das gilt insbesondere für Kartoffeln, die „versteckt“ unter der Erde wachsen und zunehmend in Form von verarbeiteten Produkten wie Pommes frites, Chips oder Kartoffelmehl im Handel angeboten werden.
Wo und wie wächst eigentlich eine Kartoffelpflanze, was muss der Landwirt tun, und was macht die Kartoffel so wertvoll? Diese und weitere Fragen möchten wir gemeinsam beantworten und damit dazu beitragen, dass Kinder die Arbeit der Landwirte und die Herkunft unserer Lebensmittel kennen lernen und diese besser (ein-)schätzen können. Fragt doch gleich mal nach einem Termin für einen schönen Tag am Haimbucher Hof.
folgt
Zucker ist heute etwas ganz Selbstverständliches in unserem Leben. Doch wo kommt er eigentlich her?
In unterhaltsamen Gruppenbesuchen für Klein und Groß möchten wir euch einen Einblick in die besonderen Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten des Zuckers im täglichen Leben sowie in seine Bedeutung für die menschliche Ernährung, näher bringen. Wir schreiben Landwirtschaft groß und zeigen euch wo unsere Rohstoffe wirklich herkommen. Kommen Sie doch einfach vorbei und genießen einen lehrreichen, gemütlichen und genussvollen Tag.
Natur erleben
Unser landwirtschaftlicher Betrieb - eingebettet in den südlichen Landkreis um Regensburg - umfasst Ackerbau, Viehhaltung und Energieproduktion.
Gemäß unseren Lebensmotto „Innovationen wagen“ setzten wir 2007 die Idee eines Heidelbeerfeldes zum Selberpflücken um.
Bereits im Herbst 2008 erweiterten wir das Feld um einen Pflückgarten mit stachelfreien Brombeeren, sowie roten und schwarzen Johannisbeeren.
Weizen
Wir bewirtschaften unseren landwirtschaftlichen Betrieb nach den Regeln der konventionellen Landwirtschaft. Derzeit wird als Druschfrucht hauptsächlich Winterweizen angebaut. Uns ist es sehr wichtig, den für uns möglichen Kreislauf der Natur in unserem gesamten Betrieb zu integrieren. So verfüttern wir unseren Weizen fast ausschließlich an unsere Tiere und deren Ausscheidungen nutzen wir – wie schon Generationen vor uns - wieder als Wirtschaftsdünger bei uns am Feld.
Jedoch kann das Getreide viel mehr. Am geläufigsten sind wohl, dass es der Bäcker für das Brot und der Brauer für das Bier braucht.
Energieerzeugung
Änderungen und Neuerungen begegnen wir sehr offen. So haben wir bereits 2001 unsere erste Photovoltaikanlage bei uns am Hof installiert. In den darauffolgenden Jahren haben wir immer nachgerüstet und auch im Feld eine der Sonne nachgeführte PV-Anlage gebaut. Diesen Strom nutzen wir übrigens für die Bewässerungsanlage unserer Heidelbeeren, die sich auch auf diesem Feld befinden
Kartoffeln
Landwirtschaft liegt häufig nicht im Erfahrungsbereich von Schüler/-innen. So wissen viele Kinder und Jugendliche heute nicht, wo Lebensmittel ursprünglich herkommen. Das gilt insbesondere für Kartoffeln, die „versteckt“ unter der Erde wachsen und zunehmend in Form von verarbeiteten Produkten wie Pommes frites, Chips oder Kartoffelmehl im Handel angeboten werden.
Wo und wie wächst eigentlich eine Kartoffelpflanze, was muss der Landwirt tun, und was macht die Kartoffel so wertvoll? Diese und weitere Fragen möchten wir gemeinsam beantworten und damit dazu beitragen, dass Kinder die Arbeit der Landwirte und die Herkunft unserer Lebensmittel kennen lernen und diese besser (ein-)schätzen können. Fragt doch gleich mal nach einem Termin für einen schönen Tag am Haimbucher Hof.
folgt
Zucker ist heute etwas ganz Selbstverständliches in unserem Leben. Doch wo kommt er eigentlich her?
In unterhaltsamen Gruppenbesuchen für Klein und Groß möchten wir euch einen Einblick in die besonderen Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten des Zuckers im täglichen Leben sowie in seine Bedeutung für die menschliche Ernährung, näher bringen. Wir schreiben Landwirtschaft groß und zeigen euch wo unsere Rohstoffe wirklich herkommen. Kommen Sie doch einfach vorbei und genießen einen lehrreichen, gemütlichen und genussvollen Tag.
Rezepte vom Hof
Probieren Sie unsere leckeren Rezeptideen aus.
Heidelbeeren bieten eine natürliche Vielfalt mit einem besonders leckeren Geschmack.
Heidelbeeren
Heidelbeeren sind kleine Alleskönner, sie schmecken und sind gesund. Angereichert mit allerlei lebenswichtigen Stoffen bringen sie unseren Vitamin- und Mineralstoffhaushalt wohlschmeckend in Schwung. Ihre versteckten Inhaltsstoffe wirken antibakteriell und entzündungshemmend. In zahlreichen medizinischen Studien wurden cholesterin-senkende und antioxidative Wirkungen dieser heimischen Beere nachgewiesen. Im Volksmund ist überliefert, dass sie von jeher als Hausmittel gegen Gicht, Rheuma und Magen-Darm-Beschwerden verwendet wird.
Haltbarkeit von Heidelbeeren
Im Kühlschrank können die Früchte bis zu zwei Wochen lagern. Die optimale Temperatur beträgt 0 Grad. Allerdings verlieren sie über einen so langen Zeitraum an Aroma und können Bitterstoffe entwickeln. Heidelbeeren lassen sich sehr gut einfrieren oder auch trocknen. Wie alle Beerensorten sind auch Heidelbeeren äußerst figurfreundlich. Mit federleichten 62 kcal/100g fallen sie so gut wie gar nicht ins Gewicht.
Gesundes Früchtchen
Heidelbeeren sind nicht nur saftig und süß, sie sind reich an wertvollen Fruchtsäuren, Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen, Gerbstoffen, sowie Karotin, Vitamin B6 und Vitamin C. Die enthaltenen Anthocyane sind für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften verantwortlich.
Infos, Tipps & Tricks
Gruppenbesuche
Egal ob groß oder klein
- ein Beerenfelderlebnis –
genau das richtige für Sie!
Während der Erntezeiten kann man das Angebot von Anfang Juli bis Mitte August bei uns buchen.
Leistungen:
- Wir begrüßen Sie mit unseren leckerer Heidelbeer Secco
- Führung übers Heidelbeerfeld
- Füllen einer 500g Pflückschale
- Kaffee und selbstgebackener Kuchen am Heidelbeerfeld oder im schattigen Hofgarten
- Gruppengröße ab 10-30 Personen / Preis: 16,50 Euro pro Person
- Im Hof ist ausreichend Platz für den Bus (mit Wendemöglichkeit) oder den Autos / Fahrrädern
Gerne mache ich Ihnen ein Angebot!
Wollen Sie noch weiter reisen? Wir liegen günstig zwischen Regensburg und Straubing. Beide Städte sind sehr zu empfehlen. Wir unterstützen Sie bei Ihrer Planung!
Reiseempfehlung in der Region:
- Gäubodenstadt Straubing mit Römerschatz im Museum www.straubing.de
- Stadtführung mit Herzogenschloss
- Tiergarten Straubing mit Klettergartenbesuch
- Auf den Spuren von Agnes Bernauer
- Stadtturmbesichtigung mit Rundumblick vom Gäu zum Wald
- Besuch des Gäubodenvolksfeste im August
- Reiseanbindung Bayerischer Wald, Sankt Englmar 40 km ( Rodelbahn, Waldwipfelweg, Klettergarten, Glasstraße Richtung Arnbruck – Glasdorf Weinfurthner)
- Passau: 100km die Drei Flüsse Stadt
- Regensburg: 35km, Weltkulturerbe